Iniciar sesión
  • Create an account

    Facebook Login
CerveCraft
Carrito: 0 producto Productos vacío

Ningún producto

A determinar Transporte
0,00€ Impuestos
0,00€ Total

Estos precios se entienden IVA incluído

Confirmar

Producto añadido correctamente a su carrito de la compra

Cantidad
Total

Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su cesta.

Total productos: (impuestos inc.)
Total envío: (impuestos inc.) A determinar
Impuestos 0,00€
Total (impuestos inc.)
Continuar la compra Ir a la caja
Menu
  • CerveceríasMarcas
    • 3 Fonteinen
    • De Dochter
    • Jandrain
    • Porterhouse
    • zundert
    • Anchel
    • De ranke
    • logo jopen
    • Silly
    • Boon
    • detroch
    • Lindemans
    • Spencer
    • Brunehaut
    • Dubuisson
    • montdescats
    • traquair
    • BBP
    • Dupont
    • omer
    • Vicaris
    • brabandere
    • hansens
    • Oud Beersel
    • Viven
  • EstilosCraft Beers
    • Cerveza tipo Ale
      • Abadía y Trapenses
      • American Ale
      • Bière de Garde
      • Blonde Ale
      • Brown & Amber Ale
      • Especiales
      • Gruit
      • IPA
      • Pale Ale
      • Porter
      • Strong Ale
      • Saison
      • Sour
      • Stout
      • Trigo
    • porterhouse collection
    • Pop Ups BBP
    • Cerveza Lambic
      • Gueuze
      • Kriek
    • cask
  • Origen
    • Bélgica
    • Escocia
    • Holanda
    • Irlanda
    • USA
  • DescubreExperiencias
    • Maridajes
      • Carnes
      • Pescados
      • Mariscos
      • Ensaladas
      • Cocina oriental
      • Cocina picante y especiada
      • Quesos y huevos
      • Postres
    • Momentos del día
      • El aperitivo de las 12
      • La fiesta de Blas
      • Son mis amigos
      • Relaxing cup of beer
      • La cita de tu vida
      • We Wish You a Craft Beery Christmas
    • Estados de ánimo
      • Día de furia
      • Día rojo
      • La alegría de vivir
      • Esto es todo lo que tú no entendiste de mí
    • Estación
      • Primavera
      • Verano
      • Otoño
      • Invierno
  • CrossingComunidad
    • Blog
    • NOSOTROS
      • ¿Quiénes somos?
      • FAQs
      • Condiciones de Venta
      • Aviso Legal
      • Política de Privacidad
      • Cookies
    > Tipos de cerveza>Cerveza Lambic>Gueuze
    Gueuze
    Gueuze

    ¿Qué es una cerveza gueuze?

    La gueuze es una cerveza lambic de fermentación espontánea producida en Bélgica. Las cervezas gueuze se elaboran tradicionalmente mezclando dos cervezas lambic: una joven y otra de tres años. La lambic joven contiene azúcares fermentables mientras que la lambic más añejada se caracteriza por el sabor y origen de la ri...

    ¿Qué es una cerveza gueuze?

    La gueuze es una cerveza lambic de fermentación espontánea producida en Bélgica. Las cervezas gueuze se elaboran tradicionalmente mezclando dos cervezas lambic: una joven y otra de tres años. La lambic joven contiene azúcares fermentables mientras que la lambic más añejada se caracteriza por el sabor y origen de la rivera del Sena. 

    Una buena gueuze no es ni asidrada ni avinagrada, sino con un bouquet, aroma y sabor suave y aterciopelado. Las gueuze tienen más gas que las lambic. Los que se etiquetan como "oude" o "vieille" están consideradas las gueuze más tradicionales.

    De fermentación espontánea por las bacterias predominantes en las barricas de roble donde se elabora la cerveza, es característica de las áreas próximas a Bruselas, provienen de cervecerías familiares con una tradición de siglos en la mezcla de lambic. Los productores disminuyen paulatinamente a lo largo de los años y, algunos de ellos, endulzan el líquido de forma no tradicional, en la post fermentación, para hacerlos más comerciales.

    Ingredientes

    Se usa trigo sin maltear en un 30%-40% además de la malta Pilsner y lúpulos viejos, más como conservante que como aditivo de amargor, con lo que apenas se aprecian.

    Características generales

    Son cervezas complejas y agrias, cervezas de trigo altamente equilibrada y más carbonatada que las lambic. Son cervezas muy refrescantes. La fermentación espontánea le confiere un carácter muy interesante, con una amplia gama de acidez que entremezcla los sabores cítricos y frutales.

    Aroma

    El aroma moderadamente ácido de las gueuze se mezcla con los típicos terrosos de la fermentación lámbica. El equilibrio, que no sea muy amargo, identifica una buena gueuze. Es muy valorado que el aroma contenga notas de roble suave.

    Apariencia

    El color de la cerveza es dorado, de líquido claro. La espuma de corona blanca y permanente, densa como una mousse en constante efervescencia.

    Sabor

    La acidez y amargor combinan en equilibrio con las características de la malta de trigo. Lo complementa un dulzor presente, sobre todo en las gueuze menos tradicionales. Las mejores gueuze tienen un sabor similar a la miel, un leve toque a vainilla y roble. 

    Sensación en boca

    De cuerpo ligero a medio ligero, la multitud de sabores que llenan el paladar evita cierta astringencia.

    Marcas de gueuze

    Las más reconocidas son las Boon (oude gueuze, Mariage Parfait) Drie Fonteinen, Hanssens Artisanaal, Lindemans y Oud Beersel, todas ellas disponibles en CerveCraft. 

    [Más]

    Gueuze  Hay 15 productos.

    • Vista:
    • Cuadrícula
    • Lista
    por página
    • Previo
    • 1
    • 2
    • Siguiente
    Mostrando 1 - 12 de 15 items
    • Boon Gueuze Discovery Box
      • Boon Gueuze Discovery Box
      • Boon Gueuze Discovery Box
      Vista rápida
      Boon Gueuze Discovery Box Boon Gueuze Discovery Box

      8% alc/vol 8% alc/vol

      44,44€ / Botella : 11,11€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Old Gueuze Cuvée René
      • Old Gueuze Cuvée René
      • Old Gueuze Cuvée René
      Vista rápida
      Lindemans Gueuze Cuvée René Lindemans Gueuze Cuvée René

      Gueuze Lambic 6% alc/vol Gueuze Lambic 6% alc/vol

      46,69€ / Botella : 3,90€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Chapeau Cuvee Oude Geuze De Troch
      • Chapeau Cuvee Oude Geuze De Troch
      • Chapeau Cuvee Oude Geuze De Troch
      Vista rápida
      Chapeau Cuvée Oude Geuze Chapeau Cuvée Oude Geuze

      Oude Gueuze Lambic 5,5% alc/vol Oude Gueuze Lambic 5,5% alc/vol

      47,67€ / Botella : 3,97€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Boon Oude Gueuze
      • Boon Oude Gueuze
      • Oude Gueuze
      Vista rápida
      Boon Oude Gueuze Boon Oude Gueuze

      7% alc/vol 7% alc/vol

      48,46€ / Botella : 4,04€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Boon Gueuze Mariage Parfait
      • Boon Gueuze Mariage Parfait
      • Gueuze Mariage Parfait
      Vista rápida
      Boon Gueuze Mariage Parfait Boon Gueuze Mariage Parfait

      8% alc/vol 8% alc/vol

      54,37€ / Botella : 4,53€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Boon Oude Gueuze Black Label
      • Boon Oude Gueuze Black Label
      • Oude Gueuze Black Label
      Vista rápida
      Boon Oude Gueuze Black Label Boon Oude Gueuze Black Label

      7% alc/vol 7% alc/vol

      55,87€ / Botella : 9,31€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Oude Gueuze Hanssens Artisanaal
      • Oude Gueuze Hanssens Artisanaal
      • Oude Gueuze Hanssens Artisanaal
      Vista rápida
      Hanssens Artisanaal Oude Gueuze Hanssens Artisanaal Oude...

      Lambic 6% alc/vol Lambic 6% alc/vol

      61,52€ / Botella : 5,13€
      Añadir al carrito
      Agotado
      Agregar para comparar
      Más
    • Oude Gueuze 37,5 cl
      • Oude Gueuze 37,5 cl
      • Oude Gueuze 37,5 cl
      Vista rápida
      Oud Beersel Oude Gueuze Oud Beersel Oude Gueuze

      Lambic 6% alc/vol Lambic 6% alc/vol

      72,45€ / Botella : 6,04€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Oude Gueuze 3 Fonteinen
      • Oude Gueuze 3 Fonteinen
      • Oude Gueuze 3 Fonteinen
      Vista rápida
      3 Fonteinen Oude Gueuze 3 Fonteinen Oude Gueuze

      Lambic Gueuze 6% alc/vol Lambic Gueuze 6% alc/vol

      78,27€ / Botella : 13,04€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Vicaris Tripel Gueuze
      • Vicaris Tripel Gueuze
      • Vicaris Tripel Gueuze
      Vista rápida
      Vicaris Tripel Gueuze Vicaris Tripel Gueuze

      Tripel Gueuze 7% alc/vol Tripel Gueuze 7% alc/vol

      80,96€ / Botella : 3,38€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Oud Beersel Vandervelden 135
      • Oud Beersel Vandervelden 135
      • Oud Beersel Vandervelden 135
      Vista rápida Nuevo
      Oud Beersel Vandervelden 135 Oud Beersel Vandervelden 135

      Lambic 6,5% alc/vol Lambic 6,5% alc/vol

      121,22€ / Botella : 10,10€
      Añadir al carrito
      En stock
      Agregar para comparar
      Más
    • Oude Gueuze Cuvée René Special Blend
      • Oude Gueuze Cuvée René Special Blend
      • Oude Gueuze Cuvée René Special Blend
      Vista rápida
      Lindemans Oude Gueuze Cuvée René Special Blend Lindemans Oude Gueuze Cuvée...

      Lambic Gueuze 6% alc/vol Lambic Gueuze 6% alc/vol

      171,54€ / Botella : 14,29€
      Añadir al carrito
      Agotado
      Agregar para comparar
      Más
    • Previo
    • 1
    • 2
    • Siguiente
    Mostrando 1 - 12 de 15 items

    Promociones especiales

    No hay productos especiales en este momento.

    Etiquetas

    Belgica Lambic Ale Gueuze Trappist IPA Kriek Flandes Porterhouse Petrus
    • CerveCraft Logo

      Cerveza Artesanal

      As pure as natural

      30 años importando cervezas tan puras como naturales

    Instagram CerveCraft

    Información

    • Contacte con nosotros
    • Política de Privacidad
    • Aviso Legal
    • Condiciones de Venta
    • Cookies
    • FAQs

    Mi cuenta

    • Mis compras
    • Mis devoluciones
    • Mis vales descuento
    • Mis direcciones
    • Mis datos personales
    • Mis vales

    Categorías

    • Marcas
      • 3 Fonteinen
      • ACHEL Brouwerij der Sint-Benedictusabdij
      • BOON Brouwerij
      • BRUNEHAUT
      • Brussels Beer Project
      • De Brabandere
      • De Dochter Van De Korenaar
      • DE RANKE
      • DE TROCH Brewing Company
      • DUBUISSON
      • DUPONT Brasserie
      • HANSSENS Artisanaal
      • Brasserie de JANDRAIN-JANDRENOUILLE
      • JOPEN
      • LINDEMANS
      • Mont des Cats
      • OMER Vander Ghinste
      • OUD BEERSEL
      • PORTERHOUSE Brewing Company
      • Brasserie de SILLY
      • SPENCER Brewery
      • TRAQUAIR House Brewery
      • VICARIS Brouwerij Dilewyns
      • VIVEN
      • ZUNDERT Abdij Maria Toevlucht
    • Tipos de cerveza
      • Cerveza tipo Ale
        • Abadía y Trapenses
        • American Ale
        • Bière de Garde
        • Blonde Ale
        • Brown & Amber Ale
        • Especiales
        • Gruit
        • IPA
        • Pale Ale
        • Porter
        • Strong Ale
        • Saison
        • Sour
        • Stout
        • Trigo
      • Cerveza Lambic
        • Gueuze
        • Kriek
    • Origen
      • Bélgica
      • Escocia
      • Holanda
      • Irlanda
      • USA
    • Descubre
      • Maridajes
        • Carnes
        • Pescados
        • Mariscos
        • Ensaladas
        • Cocina oriental
        • Cocina picante y especiada
        • Quesos y huevos
        • Postres
      • Momentos del día
        • El aperitivo de las 12
        • La fiesta de Blas
        • Son mis amigos
        • Relaxing cup of beer
        • La cita de tu vida
        • We Wish You a Craft Beery Christmas
      • Estados de ánimo
        • Día de furia
        • Día rojo
        • La alegría de vivir
        • Esto es todo lo que tú no entendiste de mí
      • Estación
        • Primavera
        • Verano
        • Otoño
        • Invierno

    Boletín

    Síganos

    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram